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CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS - repositorio.uchile.cl

2017-2-5 · 8 Fundación Chile habituales del análisis proximal- una serie de trabajos específicos como lo son las investigaciones, por diferentes tipos de técnicas analíticas, de distintas clases de carne y derivados según su origen animal, de proteínas extraiias, presentes en productos chicos, de creatinina como componente específico de

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